La Asociación de Ganaderos de Jalpatagua AGAJAL año con año realizan un desfile hípico por las calles principales de Jalpatagua el cual es adornado con las lindas candidatas a Srita AGAJAL y Novia del Ganadero como también las Sritas salientes. Así también, caballistas con sombrero, pantalones de lona, camisas vaqueras y su arma en cintura luciendo sus hermosos caballos. Este año 2011 el desfile partió desde la Calzada "El Cementerio y finalizo en el Coliseo Ganadero Gilberto González donde las candidatas compitieron montando a caballo, lazando un ternero y ordeñando para luego tomarse la leche que se había ordeñado a lo que en Jalpatagua le llamamos "Tomar Leche al Pie de la Vaca".
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